Velika moć upijanja vode
Prijatna aroma kiselog testa
Mogućnost odloženog pečenja i polupečenja
Mogućnost smrzavanja i odmrzavanja
Razvijenost sredine i odličan volume
Mogućnost kombinovanja sa drugim smešama
Smeša za ćabatu i bagete – Premium Ciabatta
Smeša za meka testa, ćabate i bagete. Koncentrovana smeša za pripremu visokokvalitetnih pekarskih proizvoda, namenjena profesionalnim pekarama.
10 i 25 kg
3-5%
9 meseci
