Naše podjetje je v naših prostorih v Čeneju zbralo ljudi iz mlinarske industrije, Miller’s Day pa počasi spreminjamo v tradicijo. Ob tej priložnosti smo z njimi delili analizo pšenične moke rodu 2022. Leto, ki ga je naša ekipa naredila letos.
Obiskovalci so se udeležili predstavitev tehnoloških menedžerjev in razvojnih b.sc. ing.tehnologije Saše Tanović, ki je govorila o kakovosti pšenične moke v rodu 2022. let in dipl. Econ. Željko Galetin, ki nas je približal trenutnemu stanju in nihanjem na trgu pšenice.
PIP Food Group ponuja izboljševalce, katerih funkcija je standardizacija moke v mlinih, ki popravljajo kakovostne parametre moke. Izboljševalci so namenjeni standardizaciji moke, ki se uporablja v pekarski industriji, in moke, ki se uporablja v slaščičarski industriji.
Prav tako je naša ekipa tehnologov udeležencem pokazala uporabo izdelka Pizza Mix improver, ki se uporablja za obdelavo moke za proizvodnjo pice.
V prihodnosti bomo poskušali nadaljevati z enakim tempom, vedno z novimi temami o izzivih, ki čakajo mline po vsej Srbiji.
