15.03. in 17.03., tehnologi iz podjetja Don Don so obiskali naš Demo center, da bi se udeležili predavanja na temo »Analiza kakovosti moke in napak v pekarskih izdelkih«. Cilj tega izobraževalnega dogodka je bil zagotoviti strokovno znanje, ki bi ga gostujoči tehnologi lahko uporabili pri vsakdanjem delu in tako premagali izzive in izboljšali kakovost svojih izdelkov.
Vodja tehnološkega in razvojnega oddelka ter hkrati diplomirani inženir tehnologije Saša Tanović je pripravil informativno in izobraževalno predavanje. Saša je s poudarkom na bistvenih vidikih analize kakovosti moke izpostavila elemente, ki vplivajo na končni izdelek. Nato je tehnologe skrbno vodil skozi svet krušnih napak in jim ponudil vpogled v to, kako jih prepoznati in razrešiti.
PIP Food Group bo še naprej usmerjal svojo energijo in znanje v izobraževanje vseh, ki želijo napredovati in slediti časom, ko gre za pekarsko industrijo.
